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Gegrillte mexikanische Zucchini
Bei Zucchini muss ich immer an die Fernsehserie Alf denken. Da hieß es: “Komisch, dass bei dir nichts gedeiht, außer Zucchini.” Antwort: ” Das ist komischer als du denkst, Zucchini habe ich nämlich gar...
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Zitronenhähnchen
Wir essen sehr gerne Hähnchen. Mal knusprig vom Grill, als Schmorgericht aus dem Dutch Oven oder auch auf der Planke geräuchert, Wings, ganzes Huhn oder die Beine. Hähnchen findet sehr oft den Platz...
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Garnelen-Gemüse-Spieße mit Avocado Creme
Garnelen sind ja wirklich eine feine Sache und es ist keine große Kunst daraus ein leckeres Essen zu machen. Hier habe ich sie mal mit eben so leckerem Gemüse und einer simplen aber schmackhaften...
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Gemüseterrine aus dem Dutch Oven
Dieses Mal haben wir den Dutch Oven mal nicht in die Glut, sondern in den Kühlschrank gestellt. Gegrillt wurde aber trotzdem. Das Gemüse wurde auf der Plancha mit den nötigen Röstaromen versehen. Die...
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